[춘천=컬처GB신문] 춘천시가 오는 10월 14일부터 18일까지 5일간 공지천 산책로 일대(온의동 586)에서 ‘2026 춘천막국수닭갈비축제’를 개최한다. 올해 축제는 ‘K-FOOD 2026 UNIVERSE’를 주제로 춘천의 대표 향토음식인 막국수와 닭갈비를 비롯해 로컬 양조장, 농특산물 직거래 마켓, 해외 미식 교류 프로그램을 한자리에서 선보인다. 축제장 먹거리존에는 춘천을 대표하는 닭갈비 11개 업소와 막국수 8개 업소 등 총 19개 로컬 맛집이 참여한다. 방문객은 막국수 1그릇 6,900원, 닭갈비 1접시(200g) 9,900원의 일원화된 가격으로 춘천의 대표 음식을 맛볼 수 있다. 이와 함께 춘천 지역 8개 로컬 양조장이 참여해 전통 탁주, 증류식 소주, 브랜디, 드라이진, 벌꿀와인 등을 선보이는 양조장 부스와 지역 25개 농가가 직재배 농산물을 판매하는 ‘농부의 장터’, 핸드메이드 및 공예 소품을 다루는 31개 팀 규모의 플리마켓도 함께 들어선다. 세계 미식과 문화를 접할 수 있는 ‘국제관’도 마련된다. 매일 11시 30분 해외 도시 셰프가 참여하는 세계음식 시식회가 진행되며, 16일에는 이탈리아 파르마 토르텔리, 17일에는 중국 다롄시 성게알 요리를 배우는 해외 셰프 쿠킹클래스가 열린다. 국제관에서는 아프리카 문화공연, 에티오피아 전통 커피 세리머니, 국가별 특산품 전시와 세계 전통놀이 등 문화 교류 행사도 상시 운영된다.   관람객이 직접 참여하는 향토음식 체험과 시민 프로그램도 풍성하다. 막닭체험홍보관에서는 매일 오후 2시 막국수 100인분, 오후 5시 닭갈비 100인분 무료 나눔 행사가 진행되며, 매일 100명을 대상으로 직접 면을 뽑아보는 막국수 제면 체험과 역사 전시관을 운영한다. 가족 단위 방문객을 위한 ‘막닭플레이존’에서는 춘천 대표 캐릭터 ‘봄내 크루(막이·꽁지)’를 활용한 증강현실(AR) 드로잉 체험, 음식 MBTI 취향 테스트, 친환경 나무놀이터 20종 등 다양한 놀이 콘텐츠를 상설 운영한다. 수변무대에서는 14일 개막식과 국악 공연을 시작으로 강원오페라앙상블, V.O.S, 나상현, 킬더댄스 등의 야간 무대 공연이 매일 오후 7시부터 이어진다. 낮 시간대에는 시민예술페스타와 버스킹, 인형극 공연이 펼쳐진다. 축제 상설 프로그램은 축제 기간 매일 오전 11시부터 오후 9시까지 운영하며, 국제관 무료 시식회와 쿠킹클래스는 사전 신청자에 한해 참여할 수 있다.컬처GB신문은 단순한 소식 전달을 넘어, 문화 현장의 기획 구조와 실무적 운영 방식을 충실하게 기록함으로써 지역문화자산의 기초 자료를 보존하고 그 가치를 확산하는 데 목적을 둡니다.