[GB컬처신문 기자] 2025년 10월 24일부터 26일까지 3일간, 경남 통영시 도남동 트라이애슬론 광장에서 ‘2025 통영 어부장터(2025 Tongyeong Local Seafood Festival)’가 열린다. 통영시는 이번 축제를 통해 ‘바다의 모든 맛, 통영에 다 있다’는 슬로건 아래, 지역 수산물과 요리를 결합한 해양 미식 관광 콘텐츠로 거듭나겠다는 포부를 밝혔다.행사는 오전 10시부터 밤 9시까지 진행된다. 올해 축제의 중심에는 국내 정상급 셰프 7인이 참여하는 ‘미식 프로젝트’가 있다. 김도윤, 남정석, 박준우, 조은주, 방기수, 오세득, 장호준 셰프는 통영산 굴, 멸치, 장어 등 제철 수산물을 활용한 창작 요리를 선보인다.셰프별 대표 메뉴로는 △통영 굴 아란치니와 굴 아이올리 소스(조은주) △멸치 포카치아 피자(남정석) △통영 멸치 닭강정(방기수) △통영 굴 생강조림 오니기리(장호준) △멜젓 곁들인 돼지제육(김도윤) △태국식 굴전(오세득) 등이 준비돼 관람객의 미각을 자극할 예정이다.올해 행사에 쏠리는 관심은 단순히 먹거리에만 있지 않다. 지난해 처음 열린 어부장터는 관람객 30만 명을 기록했지만, 행사장 혼잡과 운영 미숙으로 비판을 받았다. 이에 통영시는 전면적인 개선에 나섰다. 행사장은 2만4,000㎡ 규모로 확장됐고, 2,400㎡ 규모의 비가림 식음존이 설치됐다. 대기 시간 단축을 위해 카카오톡 알림 주문 시스템을 도입하고, 셔틀버스 노선 확대와 해상 교통 편의도 강화했다.통영시 관계자는 “올해는 셰프와 시민이 함께 만드는 진정한 미식 도시 축제로 발전시킬 계획”이라며 “단순한 지역 축제를 넘어 도시의 브랜드를 높이는 계기가 될 것”이라고 말했다.통영은 굴, 멍게, 전어, 참돔 등 고품질 해산물 산지로, 예로부터 ‘남해의 맛의 고장’으로 알려져 있다. 이번 어부장터는 수산물과 관광을 결합한 해양 미식 관광 축제로서, 지역 어업과 관광 산업을 동시에 활성화할 수 있는 기회로 평가된다.축제 기간에는 어민이 직접 운영하는 수산물 마켓과 활어회 시식, 수산가공품 판매, 어촌체험 프로그램 등이 운영된다. 방문객들은 통영항, 동피랑 벽화마을, 루지 통영 등 주변 관광지와 연계한 체류형 여행도 즐길 수 있다.2025 통영 어부장터는 맛과 바다, 사람의 이야기를 잇는 새로운 가을 명소로 자리매김할 전망이다.김종화 기자 chobs5078@naver.com